Un dimanche pluvieux à Eastman, des Serres Simard aux beignes Dora

Aujourd'hui, par un petit dimanche pluvieux, Florence et moi sommes allés aux Serres Simard, à Eastman. C'est un centre de fruits et légumes où l'on retrouve des gens bien sympathiques, les mêmes que l'on voit là depuis des années. Nous avons acheté plein de choses. C'est le temps des récoltes, alors c'est beau, c'est bon, et il faut en profiter pendant que ça dure, parce que l'endroit n'est ouvert que pendant la saison estivale.

Le kiosque en bois est rustique et les paniers débordent. Nous avons vu des tomates, des concombres, du chou-fleur, du brocoli, du maïs, des oignons, des céleris, des laitues, beaucoup, beaucoup de légumes frais. Il y a aussi des fleurs et des fruits, avec des barquettes de fraises, des framboises, des bleuets et des raisins sur une même table, puis des courges et des citrouilles colorées alignées sur une table de bois. Dehors, le chemin de gravier mouillé traverse le jardin potager et floral sous un ciel gris et brumeux, et les bâtiments de ferme prennent une belle allure de fin de saison.

Ce mélange de fraises et de citrouilles sur les mêmes tables n'a rien d'étonnant en fin de saison. Selon le calendrier des arrivages de Mangez Québec, consulté en septembre 2026, juillet et août correspondent à l'abondance maximale des champs, avec le maïs sucré, les tomates, les bleuets et les fraises, tandis que l'automne prolonge la saison jusqu'en novembre avec les courges, les citrouilles et les pommes. Voir des petits fruits et des citrouilles côte à côte correspond donc à cette jonction entre la fin de l'été et le début de l'automne.

Les fraises d'automne ne sont pas un reste d'été non plus. Tourisme Cantons-de-l'Est, dans un article mis à jour en juillet 2025 et consulté en septembre 2026, précise que les fraises d'automne représentent 54 % de la production annuelle de fraises au Québec, et que les framboises et les raisins se récoltent aussi dans la région en septembre et en octobre. Aliments du Québec, consulté à la même date, rappelle que septembre est le temps des pommes tout en restant celui des poivrons. Si vous planifiez votre visite, je vous conseille de viser cette fenêtre de fin d'été pour retrouver à la fois les petits fruits et les premières courges.

Pour le chien, je vous suggère simplement de confirmer auprès du kiosque, avant de venir, s'il est admis à l'intérieur ou seulement sur le terrain, puisque chaque commerce alimentaire applique ses propres conditions.

Autre arrêt dans le village, chez Bowen, un commerce ouvert depuis quelques mois seulement. La carte annonce d'un coup trois vocations, café, buvette et provisions, et c'est exactement ce que l'on voit au comptoir, avec des pains, des pâtisseries et des plats prêts à emporter. L'offre de prêt-à-manger pour apporter est très intéressante, et le lieu se transforme aussi en buvette avec des soirées animées.

L'intérieur est épuré, avec de grandes fenêtres, des tables, des tabourets et un comptoir, dans une ambiance calme et vraiment décontractée. Les gens y viennent pour travailler, un peu dans l'esprit des Starbucks, mais en version campagnarde. J'ai trouvé l'endroit très agréable, et les chiens y sont bienvenus, ce qui complète bien une journée commencée aux Serres Simard avec votre compagnon.